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抽驗冬季應景食品全數合格 2020/12/25
來源：苗栗縣衛生局
在冬天這麼寒冷的天氣，就是要吃火鍋或甜湯來暖和身體，苗栗縣政府衛生局為維護民眾食用各類冬季應景食品衛生安全，讓鄉親吃的安心，至轄內餐飲業及各販售通路如生鮮超市、傳統市場等場所加強稽查，並抽驗應景食品湯圓、芋圓、地瓜圓、火鍋餡料及湯底等共17件，依性質檢驗其防腐劑、甜味劑及著色劑等項目，檢驗結果均符合規定，相關資訊已公布於衛生局網站，供民眾知悉。
衛生局張蕊仙局長呼籲食品業者應依「食品安全衛生管理法」之規定，且製作食品應符合「食品良好衛生規範」，以確保食品衛生安全。鄉親選購完整包裝火鍋料或甜湯食材時，應看清楚食品標示是否完整，效期是否在有效期限內；選購散裝食品時，避免顏色異常鮮豔，選購當日現做並注意製作或販售場所是否清潔衛生，購買後儘速食用完畢，未食用完畢須適當保存。
天冷聚餐首選圍爐享用火鍋，提醒鄉親以簡單食材現熬湯底，並多選擇當季生鮮食材，酌量攝取加工類火鍋料，以減少身體負擔，讓您吃的安心，暖在你心。
分類：流通檢驗, 食品添加物
在冬天這麼寒冷的天氣，就是要吃火鍋或甜湯來暖和身體，苗栗縣政府衛生局為維護民眾食用各類冬季應景食品衛生安全，讓鄉親吃的安心，至轄內餐飲業及各販售通路如生鮮超市、傳統市場等場所加強稽查，並抽驗應景食品湯圓、芋圓、地瓜圓、火鍋餡料及湯底等共17件，依性質檢驗其防腐劑、甜味劑及著色劑等項目，檢驗結果均符合規定，相關資訊已公布於衛生局網站，供民眾知悉。
衛生局張蕊仙局長呼籲食品業者應依「食品安全衛生管理法」之規定，且製作食品應符合「食品良好衛生規範」，以確保食品衛生安全。鄉親選購完整包裝火鍋料或甜湯食材時，應看清楚食品標示是否完整，效期是否在有效期限內；選購散裝食品時，避免顏色異常鮮豔，選購當日現做並注意製作或販售場所是否清潔衛生，購買後儘速食用完畢，未食用完畢須適當保存。
天冷聚餐首選圍爐享用火鍋，提醒鄉親以簡單食材現熬湯底，並多選擇當季生鮮食材，酌量攝取加工類火鍋料，以減少身體負擔，讓您吃的安心，暖在你心。
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